发布日期:2024-07-22 05:27 点击次数:98
2023年最后一个长假过完了!这个小长假,你胖了几斤,腰围粗了几圈?
每天胡吃海塞,缺乏运动,人休息了肠胃却在“加班”中。
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《黄帝内经》讲,“饮食自倍,肠胃乃伤”。当你吃进去的食物>脾胃的承载消化力,就会消化不良、积食。
其实在日常中,有太多人食积却不自知了。
有些人吃得明明不多,吃完却打嗝、胀气;有些人爱吃炸鸡、火锅这些辛辣油腻的,逐渐在身体里累积成痰浊毒邪。
小朋友本身“脾常不足”,但因为年龄小,不会表达,父母又怕孩子饿着、缺少营养,容易喂得太多。
一、积食是怎么形成的
说白了,无非两点——
1、装的太多
脾胃这台运化水谷精微的机器,加工不过来了,食物就容易堆积。
2、动力不足
脾胃本身虚弱或者受损,运化能力差了,所以没有能力去消化食物。
这时单靠简单的消食药是没办法解决的,如果经常用反倒会使脾胃运化食物和气血的功能退化,人就会越来越虚。
二、积食有什么危害
俗话说“积食引百病”。它更像第一块多米诺骨牌,是引起许多疾病的重要原因。
1
感冒发烧
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积食后,脾不能滋养于肺,肺气虚弱,卫表不固,容易受到风寒侵袭,引起感冒。肺中有热,肺气上逆,无法宣肃,容易咳嗽。
此外,食物不消化堆积在肠道内,容易异常发酵变质为垃圾,胃内淤积而化热,体内正气需要驱除热邪,所以会引起发烧。
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2
“发炎”上火
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容易出现各种红、肿、热、痛等发炎症状,也就是上火的表现。
像口腔溃疡、牙龈肿痛、扁桃体发炎、流鼻血等等,都是胃中积火上炎导致的。
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3
过敏性皮肤病、鼻炎
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肠道是机体最大的免疫器官,如果肠道积食累积毒素过多,会造成肠道菌群紊乱,容易引发过敏、免疫力低下问题。
有研究总结,肠道菌群与诸多免疫类疾病、慢性炎症疾病均相关。[1]
从中医来看,肺与大肠相表里,需要把淤积的湿热宣发出去,所以容易痰多、流鼻涕,出现过敏性鼻炎。
肺主皮毛,湿热还容易通过皮毛来宣泄,所以容易爆发湿疹、荨麻疹。
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4
紧张焦虑失眠
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肠道中分布约1000亿个左右神经细胞,使用跟大脑一样的各种神经递质,因此肠道的神经网络系统也被称为“肠脑”或者“第二大脑”。
像人在处于紧张状态下,大肠传导失司,会出现拉肚子等应激反应,叫做肠易激综合征。
还有研究表明,肠道菌群通过肠-脑轴对宿主的应激反应、焦虑、抑郁和认知功能产生重要影响。[2]
胃不和则卧不安,脾胃不舒服对于睡眠也是有影响的。像小朋友积食,晚上睡觉就容易翻来覆去、睡不安宁、有哭闹的情况。
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5
生长发育迟缓
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积食对于正处在生长发育的孩子来讲,影响更大,脾胃的消化吸收能力受到伤害。
不仅会食欲不振,而且还会影响孩子的生长、睡眠,容易不长肉、不长个。
所以说,很多人以为积食是个小毛病,不以为意。却忽视了积食对身体健康产生的一系列连锁影响。
如果积食问题解决了,那么很多常见的健康问题也就迎刃而解了,对脾常不足、爱生病的孩子来讲格外重要。
三、出现积食的信号
那么出现什么表现时,我们要警惕积食问题呢?
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1、看舌苔:比平时厚腻
2、闻口气:有酸臭或其他异味
3、观察大便:有腐败的臭鸡蛋味
4、观察食欲:特别不好或特别旺盛,肚子胀、爱打嗝
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胖子不是一口吃起来的,积食问题也要一点点消解、慢慢调理。
调理思路,一要消食导滞,二是要振奋脾胃功能。
四、解决积食:山楂六物膏
推荐一个大人孩子都能用的经典小膏方——山楂六物膏。
这个方子来源于《太平圣惠方》《遵生八笺》都记载过的古方“山楂霜”。
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它的特点就是“既消又补”,通过助力脾胃运化,来帮助消食。
如果你自己、宝宝或家人平时脾胃不好,出现上述积食症状,可以自己在家熬一瓶山楂六物膏,呵护全家人的脾胃健康。
山楂六物膏
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【材料】
干山楂100g、炒麦芽60g、炒鸡内金30g、茯苓30g、怀山药干30g、大枣30g、冰糖300g
【做法】
1、将除冰糖外的所有食材用清水洗净,大枣掰开去核
2、把洗净的食材放入锅中,加入2000ml清水没过食材
3、大火烧开后,小火熬煮3小时
4、用纱布过滤出汤汁,药渣加1000ml水继续熬煮1小时
5、把汤汁过滤出来,两次汤汁混合倒入锅中
6、加入冰糖,小火收膏约40分钟左右,后期边熬边搅拌,避免糊锅
7、待到锅中起泡,熬成粘稠膏状即可
8、趁热放入无水无油的干净密封罐中,冰箱可冷藏3个月
9、每次取1-2勺,加入温水搅拌均匀即可饮用
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这些都是非常平和常见的食材,搭配在一起具有通补兼备的作用,简单精妙。
先介绍消积食的三大主力军
第一味,山楂
山楂作为主要食材,酸酸甜甜的小果子,消饮食积滞的效果很好。
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山楂尤其善消肉类积食,《本草纲目》记载:“煮老鸡硬肉,入山楂数颗即易烂,则其消肉积之功,盖可推矣。”
此外,这个小红果还有通瘀滞的作用。张锡纯在《医学衷中参西录》提到:“山楂,若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。”
张锡纯常用山楂来调理女子月经不下、痛经等问题。而且其活血行气散瘀,对帮助通血管、降血压和胆固醇、降血脂、抗动脉粥样硬化的效果都很好。
新鲜山楂活血化瘀能力强,但是用不好可能刺激肠胃,所以最好用焦山楂更增消食健胃的作用。
第二味,麦芽
麦芽则擅长消米面食积。《本草纲目》记载其:“能消导米面诸果食积。”
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其味甘,性平,归脾、胃经,具有健脾开胃、退乳消胀、行气消食等功效。对于像米饭、面条、红薯这类主食吃多了,都可以喝点麦芽水促进淀粉消化。
这里用的也是炒麦芽,因为生麦芽主要用来回乳消胀,而炒麦芽则是能健脾消食。
第三味,鸡内金
鸡内金消食化积特别厉害。不仅能化食物,甚至能化结石。
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《医学衷中参西录》载:
瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。(脾胃)居中焦以升降气化,若有瘀积,气化不能升降,是以易致胀满,用鸡内金为脏器疗法。
张锡纯认为无论脏腑何处有瘀积,都能用它来化瘀。包括脾胃积滞、结石、肿瘤囊肿,以及女性经少痛经等问题。
生鸡内金通淋化石的作用比较强,相比之下炒鸡内金的健胃消食作用更好些。
一个完整的方子,有消亦要有补,有攻邪亦要扶正,要想彻底解决积食问题,健脾和胃不可少。
加入垆土铁棍山药,健脾效果极佳,给脾胃补充满满动力。
茯苓祛湿,把体内多余的痰湿水饮排出去,帮助强健脾胃运化功能。
配合上大枣,以其甘味调和山楂的酸,补脾健脾、温补气血,避免消食过度而伤及正气。
这6味其实就是山楂六物膏的主要成分,几味食材各司其职、分工明确。
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既能消积食,还能健脾胃,提升脾胃运化能力,把体内的痰湿淤积疏通出去,通畅气机,让整个身体都顺畅起来。
因此,山楂六物不仅能用在吃多了、不消化、积食上,如果你饱受脾虚、湿气重的困扰,都可以用它来日常调理。
像是经常食欲不振、口臭、便秘、恶心反胃、腹胀、咳嗽痰多、面色萎黄、不长肉、不长个等问题,可以吃点山楂六物膏。
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考虑到这六味食材的选材非常考究,日常很难凑齐,自己在家熬膏的难度又很大,所以我们特别为大家精选了一款山楂六物膏。
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精选优质道地食材,来自太行山的山楂,以及河南温县的垆土铁棍山药,真材实料,科学合理配比。
遵循古法熬制工艺,从浸泡-煎煮-过滤-浓缩-灭菌,每一环节都做到精益求精。
配方升级,没有添加蜂蜜,口感上大大降低滋腻感,采用冰糖收膏,增添一丝清新微甜,畅通轻盈无负担。
由此熬出的膏体,酸酸甜甜,口感纯正,清香四溢,品质看得见。
醇:香醇顺滑,膏滋浓稠
清:形状稠厚,色泽透亮
滑:滴水成珠,一拉成丝
做成便携式瓶装设计,食品级材质包装,密封可收缩瓶口,即冲即饮,随时随地尽享酸甜。
只需把膏滋挤出一点放入杯中,倒入温水,搅拌均匀即可饮用。
山楂和麦芽的淡淡香气飘入鼻尖,喝起来酸酸甜甜满口生津,温润畅通无负担,唤醒满满活力,大人孩子都能用。
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小贴士:正处于感冒、发烧、月经期以及孕妇慎用。
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当然,面对积食问题
不能等到问题出现时再想办法
而是要从源头上防微杜渐
真正解决积食问题最重要的调养方式
就是让饮食、生活习惯回到正确的轨道
多一点关心、耐心、细心
才能养出一个好脾胃
让身体回到轻盈舒适的状态
参考文献
[1]郭慧玲,邵玉宇,孟和毕力格等.肠道菌群与疾病关系的研究进展[J].微生物学通报,2015,42(02):400-410.DOI:10.13344/j.microbiol.china.140474.
[2]罗佳,金锋.肠道菌群影响宿主行为的研究进展[J].科学通报,2014,59(22):2169-2190.
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